La canela de Ceylan se puede utilizar para la elaboración de postres y dulces como arroz con leche, leche merengada, compotas, bizcochos, galletas...

También es frecuente tomarla en infusión, de sabor suave, dulce y delicado la canela de Ceylan ayuda a controlar dolores de cabeza, regula los niveles de glucosa y tiene propiedades digestivas.

Origen: Sri Lanka

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