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Albúmina de huevo FunCakes
6,95 €
IVA incluido
La albúmina de huevo en polvo de FunCakes es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas.
Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).
10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximo de 4 horas.
Se presenta en bote hermético de 125 gr. (Referencia G20390).
Ingredientes: Clara de huevo deshidratada (pasteurizada). Este producto tiene certificado Halal.
La albúmina de huevo en polvo de FunCakes es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas.
Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).
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Para utilizarla se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.
Producto sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos.
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