Cobertura brillante FunCakes

Esta levadura de panadería seca instantánea se utiliza para cualquier receta que requiera levadura seca activa, como pueden ser panes artesanales, pizzas, pan de sándwich.

El agar agar de la marca Funcakes es un producto incoloro e insípido. 

El Agar Agar es un extracto de algas que se utiliza como sustituto de la gelatina y para espesar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún sabor. Perfecto para preparar flan, bavaroise, mermelada, membrillo o helados. Es un gelificante de origen vegetal.

Con este preparado de Royal Funcakes se puede hacer una glasa perfecta. Basta con añadir un poco de agua al preparado para logran una magnifica glasa. Con ella puedes decorar galletas, tartas o cualquier otra cosa que se te ocurra.

Esta glucosa líquida de la marca Chefdelice está especialmente indicada para su uso en pastelería y repostería.

Es ideal para elaborar fondant casero, perfecta para reparar dulces, helados e incluso salsas. Nos aporta elasticidad y mantiene tiernas las elaboraciones.

Este Cremor tártaro alimentario de la marca Chefdelice es un estabilizante muy eficaz 

El Cremor Tártaro se utiliza habitualmente como estabilizante para las claras de huevo cuando preparamos merengues, glasas e incluso para conseguir una nata montada más firme.

También se puede utilizar para conseguir masas con más volumen.

El CMC de la marca Chefdelice se utiliza para hacer pasta de fondant y helados caseros.

Producto sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos.

Preparado sin gluten para elaborar 12 muffins con sabor a vainilla.

Esta mezcla de semillas panificables está compuesta por semillas de amapola, chía, lino dorado, sésamo blanco, sésamo negro, sésamo pelado, pipas de girasol y copos de avena.

Esta mezcla de semillas es muy rica en fibra, proteínas y omega 3.  

Se pueden utilizar para desayunos en muesli o granolas, mezclarlas con yogurt.

Son ideales para repostería y para hacer panes.

Preparado sin gluten para elaborar una tarta  de18-20 cm de cacao sin gluten.

La nata de Hulala Classic de calidad superior es una nata vegetal azucarada que sustituye a la nata animal. 

Producto sin gluten y sin lactosa* (tiene proteína de leche)

El goma xantana de la marca Chefdelice es un aditivo bajo en grasas que sustituye al gluten. Se utiliza en repostería y panadería principalmente. Con ella se mejora la textura de panes y pasteles. También se usa en helados y bebidas como agente estabilizante o espesante

Para utilizarla se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

Producto sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos.

Este Pegamento líquido alimentario de la marca Chefdelice es ideal para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán, etc.

Se presenta en bote de cristal de 50g

La albúmina de huevo en polvo de FunCakes es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas.

Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria).

Este impulsor de repostería está compuesto de almidón de patata, gasificantes 450i y E500ii y antiaglomerante E170i.

Es ideal para magdalenas, bizcochos o cualquier otro tipo de elaborado que precise gasificante. Proporciona gran volumen y esponjosidad.

Preparado sin gluten para elaborar 25-30 galletas de cacao y avellana sin gluten.

El aroma de Agua de Azahar Chefdelice es un producto profesional que ponemos a disposición de los aficionados a la repostería.

El aroma de agua de azahar superconcentrado de  Chefdelice está indicado para su uso en repostería tradicional; es un ingrediente básico en la elaboración de roscón de reyes, magdalenas, rosquillas...