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El Pan de Cádiz es un dulce tradicional muy artesano formado por varias capas de mazapán y turrón, con fruta glaseada cortada a mano, yema y batata. 

Todo ello va superpuesto y tapado con otra capa de mazapán decorada por nuestras trabajadoras, cada una a su gusto. Posteriormente se pintan generalmente con yema de huevo, 

Una vez horneado y secos, se encelofanan uno a uno manualmente, y se cierran con pincel y cola. 

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