Se recomienda lavar el arroz Basmati antes de cocinarlo, ya que de esta manera disminuimos su alto contenido en almidón.

El basmati se puede cocinar de muchas maneras, simplemente al vapor notaremos que se trata de un arroz muy suave al paladar y con un aroma especial, gran acompañamiento para carnes y pescados, siendo además una guarnición muy sana. Con este arroz también se pueden elaborar platos de arroz al curry o exóticas y sabrosas ensaladas de arroz

Tiempo de cocción entre 15 y 20 minutos

Origen: Valencia

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