El té negro es el más producido del mundo y es también el más oxidado, de ahí el color de sus hojas. Es siempre un té totalmente oxidado.
Es el que más se consume con leche y el que más cafeína tiene. ¡Es por ello ideal para el desayuno!
Ingredientes: Hojas de té negro Assam. y té negro Ruanda
Color: Marrón rojizo. Infusión: varias tonalidades de rojo.
Condiciones de uso: Infusionar 2-3 g de producto en 200 ml de agua caliente.
Temperatura: 90-95°C
Tiempo: 3-5 minutos
El té negro es el más producido del mundo y es también el más oxidado, de ahí el color de sus hojas. Es siempre un té totalmente oxidado.
Es el que más se consume con leche y el que más cafeína tiene. ¡Es por ello ideal para el desayuno!
Para descafeinar las hojas de té, se utiliza el dióxido de carbono supercítrico. Este disolvente se mezcla con hojas de té oxidadas, después de varias horas, el disolvente y la cafeína disuelta se retiran y se procede al secado de las hojas de té. Las propiedades y beneficios del té negro tras este proceso quedan intactos. Buena infusión estimulante, antioxidante y saciante.
El té rojo se conoce como el té de los emperadores, ya que antiguamente estaba reservado para la alta nobleza. Lo que caracteriza a un Pu erh es que ha sido fermentado además de oxidado.
El proceso de elaboración de este té se descubrió casualmente al tratar de alargar la conservación del té verde. Para ello, lo sometieron a una fermentación que lo hacía más resistente y este proceso le añadió nuevas propiedades curativas.
Su sabor es terroso, con un toque ahumado y el tono de la infusión rojizo oscuro.
Te té Darjeeling se recolecta una región situada al Noreste de la India a los pies de las montañas nevadas de la cordillera del Himalaya a 1800 m de altitud.
El té Darjeeling se cosecha veces al año. El SECOND FLUSH es la segunda cosecha que se lleva a cabo entre los meses de Mayo y Junio produce tés de excelente calidad, que muchos consideran los mejores Darjeeling, incluso mejor que la primera cosecha. Estos tienen un sabor menos astringente que los primeros, más maduros y de sabor algo afrutado. Las hojas de color marrón oscuro están llenas de puntas plateadas.
El té blanco se caracteriza porque en su recolección solo se cogen las yemas y brotes nuevos antes de que se abran. Solo se usan dos procesos para su producción: marchitado y secado. Es por lo tanto un té no oxidado y el más parecido a la hoja del té recién recolectada.
El nombre de "té blanco" se deriva de los finos pelos de color blanco plateado en los brotes no abiertos de la planta del té, que da a la planta un aspecto blanquecino. También se le conoce como el té de la juventud, debido a que es el que más antioxidantes tiene.
Este té es una mezcla de té rojo Pu Erh y té verde Sencha con un agradable sabor a frutas del bosque. La combinación de ambos tés hace que posea grandes propiedades, es diurético y con poder adelgazante.
Este té verde mezclado con menta es el típico te moruno. El té verde es uno de los mayores antioxidantes que nos podemos encontrar. Es diurético y muy rico en flúor.
Para descafeinar las hojas de té, se utiliza el dióxido de carbono supercítrico. Este disolvente se mezcla con hojas de té oxidadas, después de varias horas, el disolvente y la cafeína disuelta se retiran y se procede al secado de las hojas de té. Las propiedades y beneficios del té verde tras este proceso quedan intactos. Buen antioxidante y diurético.
Este té negro es muy aromático y con un marcado sabor cítrico. El Té Negro nos aporta antioxidantes y la teína para mantenernos activos durante todo el día.
Este té rojo muy especiado nos aporta calor y fomenta la digestión y eliminación de las grasas.
Exquisitas hojas de té, con frutas y especiado. Entre sus propiedades se encuentran que es antioxidante, astringente, diurético, reconfortante y estimulante. Si se toma con leche nos deja un ligero gusto a vainilla, si se infusiona sólo en agua el gusto final es levemente picante.
El té verde Aqualia se caracteriza por su alto poder diurético, tiene un sabor afrutado y herbal.
Esta combinación de plantas con té verde hacen de él el más diurético, ya que la cola de caballo, la ortiga o la piña nos ayuda de forma notable a la eliminación de líquidos, toxinas...
El té rojo Taj Mahal es un té muy aromático, no deja indiferente a nadie. Se puede decir que guarda equilibrio entre un té cítrico a la vez que especiado.
Se trata de un té dulce que combina las maravillosas propiedades reconocidas del té verde con las del jazmín. Los principales beneficios de este té son:
El té de jazmín es alto en antioxidantes y combate los radicales libres que se forman en el cuerpo, disminuye la presión arterial y el colesterol; ayuda a calmar dolor de cabeza y es relajante; ayuda a reducir la grasa en el cuerpo y además es un buen digestivo-
El Kukicha, menos comúnmente llamado Bocha, es un té verde japonés hecho de los tallos y ramas de la planta del té. El Kukicha tiene un sabor y aroma únicos.
El té verde kukicha también es conocido como el té de los 3 años, tiene bajo contenido en teína.
El té verde es el más antiguo y tradicional y se caracteriza porque para su elaboración se utilizan las hojas del té sin oxidar. Es por lo tanto un té no oxidado.
El Gunpowder es un té verde cuyo nombre parece provenir de la forma que adoptan sus hojas una vez elaboradas asemejándose estas, a bolitas de pólvora. Estas pequeñas bolas se abren en el agua y dan una infusión fuerte de color verde cobre y sabor intenso. Casi todo se produce en Pingshui, provincia de Zhejian.
El té Oolong es una variedad con un punto intermedio entre un té verde y un té negro. El Oolong Altar de las Flores es una mezcla de hojas de té y pétalos. Es muy aromático y tiene un característico sabor herbal.
