El matcha proviene de procesar las hojas de té verde y es el té empleado para la tradicional ceremonia japonesa del té. Su color verde es debido a la potente clorofila que depura la sangre y equilibra el PH del cuerpo. Con un poderoso aroma, el matcha aporta vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.
Blooming o flor de té
El Blooming tea es una bolita que se confecciona manualmente con artesanal maestría y que literalmente se traduce como Té Floreciente. Esta bolita trae pétalos de flores en su interior y té verde en su exterior. Para observar cómo se despliega su magia se debe dejar la bolita en un recipiente con agua caliente y lentamente se desenvolverá una flor de atractivo color y forma. Este es básicamente un té verde floral, de agradable sabor y muy ornamental, el que se puede compartir y volver a remojar. Cada Blooming Tea está ideado para aproximadamente 1l de agua.
Origen: China. Provincia de Fujian.
Ingredientes: Flor de crisantemo y jazmín envueltas a mano por hojas de té verde
Color: Verde en el exterior. Flores blancas y de colores en el interior.
Color de la Infusión: de verde pálido a amarillo brillante.
Condiciones de uso: Infusiona una unidad en 200 ml de agua caliente.
Temperatura: 85ºC
Tiempo: 3-5 minutos