Azafrán molido 1 gr

La canela de Ceylan se obtiene enrollando a mano la corteza de un árbol que crece en regiones tropicales, siendo Sri Lanka el país por excelencia en cuanto a producción y calidad de esta canela. 

La canela de Ceylan se puede utilizar para la elaboración de postres y dulces como arroz con leche, leche merengada, compotas, bizcochos, galletas...

También es frecuente tomarla en infusión, de sabor suave, dulce y delicado la canela de Ceylan ayuda a controlar dolores de cabeza, regula los niveles de glucosa y tiene propiedades digestivas.

La planta de la vainilla es una orquídea salvaje de tallos trepadores de unos 15 metros que se encuentra en zonas tropicales. La vaina suele medir entre 15 y 23 cm de largo; es delgada y contiene una pulpa oleosa y numerosas semillas de tamaño minúsculo. Se recolectan cuando aún están verdes, pero al curarlas adquieren un color castaño oscuro y un aroma y sabor característico.

Este tomillo se presenta en manojos de ramas.

Manojo ud.: 60gr.

El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad.

El azafrán de origen iraní (el otro gran productor junto con España) se presenta en forma de hebra con estigmas de color rojo y con un aroma intenso, seco y penetrante. Tiene un aspecto flexible y resistente.

El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su rico aroma. Es una de las especies más cotizadas del mundo, ya que su producción es muy escasa.