Este tomillo se presenta en manojos de ramas.
Manojo ud.: 60gr.
El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad.
La planta de la vainilla es una orquídea salvaje de tallos trepadores de unos 15 metros que se encuentra en zonas tropicales. La vaina suele medir entre 15 y 23 cm de largo; es delgada y contiene una pulpa oleosa y numerosas semillas de tamaño minúsculo. Se recolectan cuando aún están verdes, pero al curarlas adquieren un color castaño oscuro y un aroma y sabor característico.
El sabor de la vainilla se encuentra tanto en el grano como en las semillas, así que se puede aprovechar el máximo y sacar las semillas (basta con abrir la vaina y raspar las semillas con un cuchillo). El resto de la vaina la podemos aprovechar también, la dejamos secar y hacemos, por ejemplo azúcar avainillado, helados…
La vainilla es un ingrediente imprescindible para cualquier receta de repostería y heladería. Es ideal para aromatizar pasteles, dulces, preparaciones a base de leche o cremas, flanes, semifríos y helados.
También se puede usar para infusiones debido a su agradable sabor y olor. Pruebe a usarla en cocina, para salsas, asados e incluso rellenos.
Origen: Madagascar