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Esta harina proviene de la molienda de avellanas 100% naturales, tostadas y repeladas.
Con la harina de avellana se pueden elaborar galletas, polvorones, magdalenas, batidos, bizcochos y hasta el crepes más original.
Para su correcta conservación almacenar en lugar fresco y seco.
Esta harina de castaña se elabora con castañas de variedad parede autóctonas del Bierzo, caracterizadas por su tamaño pequeño, fácil pelado y su dulzor, se muelen en molinos tradicionales de piedras para conservar todas sus propiedades.
LA harina de castaña apenas contiene grasa y aporta mucha energía, por ello es muy utilizada por personas con alto desgaste físico. Además, no contiene gluten.
Con ella se pueden hacer recetas de repostería, como bizcochos, bicas, tartas o galletas. Incluso masas de pan o empanada. Se utiliza también para espesar salsas de carnes o caza.
Las hierbas provenzales son hojas cortadas, de color verdoso compuestas por mezcla de tomillo, albahaca, mejorana, romero y orégano.
Estas genuinas y aromáticas hierbas son utilizadas para aderezar guisos de pescado o de carnes, legumbres... dotando a estos platos de un exquisito sabor y aroma.
El hinojo es una hierba perenne de hojas plumosas y flores amarillas característica de la cuenca mediterránea. Las semillas se recolectan cuando el fruto se encuentra maduro y son estas semillas a las que conocemos como la especia del hinojo. Tienen un color verde amarillento y un aroma similar al del anís pero más suave.
A parte de usos culinarios, el hinojo tiene diversos usos terapéuticos como abrir el apetito, facilitar la digestión y reducir la hinchazón. Además, es diurético y antiinflamatorio.
El Honeybush (Cyclopia) También conocido como "arbusto de la miel" es una maravillosa infusión sin teína, muy parecida en el sabor al roiboos pero algo más suave y con con un toque más dulce que nos hace recordar sabor a miel
Esta infusión también combina bien con leche. No contiene teína.
Origen: Sur de Africa
Esta combinación de hierbas sienta fenomenal para todos aquellos que presentan retención de líquidos, piernas hinchadas. Esta infusión drenante ayudará a aliviar esa sensación de hinchazón y por lo tanto a eliminar líquidos.
No contiene teína
La infusión mandarina con jengibre no contiene teína. ES una infusion fresca y digestiva con un marcado sabor a mandarina.
Se puede preparar en frío o caliente.
La infusión de mango y cúrcuma combina el sabor exótico del mango con la cúrcuma,. Esta combinación con un marcado sabor afrutado es muy rica en antioxidantes y al mismo tiempo , al llevar cúrcuma también es antiinflamatoria. Disfruta y cuidate al mismo tiempo.
Esta infusión tanto se puede hacer en caliente como en frío por maceración (poner 3-4 cucharadas por litro de agua y dejar en la nevera 12horas, estará lista para tomar)
No contiene teína.
La infusión de melocotón rojo no contiene teína. Es una infusion dulce e intenso con un marcado sabor a melocotón.
Se puede preparar en frío o caliente.
La infusión de mil frutas y pastel (Tutti Frutti Cheescake) es ideal para tomar a cualquier hora del día ya que no contiene teína.
A los más peques de la casa les encantará. También es apto para embarazadas o personas con problemas de hipertensión.
Trozos en dados pequeños de jengibre cubiertos de chocolate negro amargo.
Ingredientes: Chocolate negro* 55% (pasta de cacao*, azúcar de caña integral*, manteca de cacao*, cacao en polvo desgrasado*, emulgente lecitina de soja), jengibre confitado* 43% (azúcar de caña*, jengibre*). Recubrimiento: goma arábiga*, sacarosa*, destrosa* y maltodextrina*)
El Jengibre se cultiva principalmente en el sur de Asia donde se ha utilizado desde hace miles de años tanto en medicina como en gastronomía. Este Jengibre Cristalizado se usa como aperitivo está cubierto con cristales de azúcar para suavizar el sabor, el jengibre es bueno para las vías respiratorias, como digestivo ayuda a calmar la acidez y la úlcera de estómago.
El Jengibre se cultiva principalmente en el sur de Asia donde se ha utilizado desde hace miles de años tanto en medicina como en gastronomía. El Jengibre sin Azúcar se usa como aperitivo, tiene un sabor característico con un agradable dulzor y una intensidad picante en boca y garganta que sacia y estimula de manera única. Especialmente indicado para combatir el dolor de garganta, afonía y cualquier problema relacionado con las vías respiratorias y de descongestión, también ayuda a mantener las encías limpias por su poder antiparasitario, mejora la circulación y es efectivo contra las náuseas y vómitos, son múltiples los beneficios que el jengibre ejerce en nuestro cuerpo por eso es bueno incorporarlo a nuestra dieta.
El Kiwi deshidratado conserva todos sus nutrientes, la fibra, minerales y vitaminas. Es un buena opción de tomar fruta de manera fácil y cómoda, también se puede añadir en los yogures, ensaladas o coctel de frutos secos.
El Laurel en hoja es recolectado en el momento justo. Se seleccionan las mejores hojas y se lleva al secadero donde se seca hasta que alcanza el grado adecuado de humedad para su conservación.
El Laurel en hoja es utilizado en multitud de recetas de cocina por ejemplo en pucheros, carnes y estofados. Es muy utilizado para la cocción de mariscos.
