Todo nuestro mejillón (Mytilus galloprovincialis) cuenta con la certificación de “DOP Mexilon de Galicia”. Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 72g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) 60%, aceite de oliva 23%, vinagre de vino, guindillas, especias y sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO. NO CONTIENE GLUTEN
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Materia prima procedente de las Rías Gallegas
Fabricación solo en campaña.
Ingredientes naturales.
Sin aditivos / conservantes / colorantes / gluten.
Elaboración tradicional y artesanal.
Limpieza y empaque a mano lo que garantiza una excelente presentación y una calidad
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
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Valor energético / Energetic value |
659kJ/157kcal |
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Grasas / Total fat |
7,3 g |
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de las cuales: saturadas / saturated fat |
1,4 g |
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Hidratos de carbono / Total carbohydrate |
1,9 g |
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de los cuales: azúcares / sugars |
1,9 g |
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Proteínas / Protein |
21,0 g |
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Sal / Salt |
1,8 g |
Todo nuestro mejillón (Mytilus galloprovincialis) cuenta con la certificación de “DOP Mexilon de Galicia”. Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 72g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) 60%, aceite de oliva 23%, vinagre de vino, guindillas, especias y sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO. NO CONTIENE GLUTEN
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Esta mezcla de setas silvestres y de cultivo está compuesta por Boletus Edulis, Rebozuelo, Trompeta negra, Senderuela y Shitake. La mezcla de todas ellas aporta diferentes aromas y texturas reunidos en un solo producto.
Para preparar esta mezcla de setas hay que ponerlas en agua tibia durante al menos 45 minutos, aclararlas, escurrirlas y listas para cocinar. Utilízalas en tus recetas preferidas, ya que enriquecen y aromatizan el plato.
La crema de queso con cebolla caramelizada es un producto gourmet suave y sabroso elaborado a base de productos de primera calidad y un exquisito aceite de oliva virgen extra de La Chinata.
Mermelada Extra de Mango sin Azúcar Añadido 240g. Nuestra Mermelada de mango ahora también sin azúcar Añadido. Con una textura suave y agradable sabor dulce, procedente de Mangos de producción nacional. No contiene edulcorantes ni sustitutos de azúcar. Apta para diabéticos, Ideal para niños, con un sabor dulce y agradable al paladar.
Marca: Don Ramiro
Presentación: Frasco de cristal con 240gr
Ventresca de Atún Blanco en AOVE
Elaborado artesanalmente sin conservantes ni colorantes.
Peso escurrido: 78gr.
Delicioso paté de trucha al vino de Oporto Lucas. Ideal para untar como snack, o acompañar quesos y embutidos.
Elaborado artesanalmente sin conservantes ni colorantes.
Peso: 75 gr
Marca: Lucas & CIA LDA
Delicioso paté de bacalao Lucas. Ideal para untar como snack, o acompañar quesos y embutidos.
Elaborado artesanalmente sin conservantes ni colorantes.
Peso: 75 gr
Marca: Lucas & CIA LDA
Tras depuración, la Zamburiña, pasa por un proceso de lavado antes del desconche y después del mismo, para evitar todo tipo de impurezas. La presentación de este producto se realiza, en salsa de vieira, exclusivamente fabricada con ingredientes naturales.
PESO NETO: 110g
PESO ESCURRIDO: 60g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Zamburiñas 55%, tomate 27%, aceite de girasol 5%, cebolla 5%, vinagre de vino, especias, laurel, sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE MOLUSCOS
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
La Aceituna Gordal es una de las variedades más sabrosas del mercado. Denominadas así debido al gran tamaño de sus aceitunas, son un fruto muy apreciado en el sector gourmet, pues se trata de una aceituna carnosa, con una textura muy suave y un sabor exquisito.
El paté ibérico con cerezas La Chinata, elaborado con aceite de oliva virgen extra, es un producto perfecto para un picoteo untado en pan, así como para incluir en una salsa o una elaboración.
Delicioso paté de sardina Lucas. Paté que obtuvo el Premio Superior de Sabor del Instituto Internacional del Sabor en Bruselas.
Elaborado artesanalmente sin conservantes ni colorantes.
Peso: 75 gr
Marca: Lucas & CIA LDA
Galletas de Naranja, Almendra y Cardamomo sin gluten, sin lactosa y veganas.
Marca: MILOLA
Presentación: Caja de 140 gr /35€ kg
Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Navajas (Ensis siliqua), agua, sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE MOLUSCOS.
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
La trompeta negra, también conocida como trompeta de los muertos o trufa de los pobres, se caracteriza por su color negro y forma de embudo.
Esta seta muy aromática y de sabor profundo la podemos utilizar en multitud de platos, como arroces y pastas, guisos de carne, con aves y caza, o como guarnición junto con otras setas.
Para cocinar estas setas, hidratarlas en agua tibia durante al menos 40 minutos, duplicarán su volumen y estarán listas para cocinar. Podemos reservar esa agua para guisos o risottos.
El pulpo (Octopus vulgaris) procedente de nuestras rías es pescado de manera artesanal mediante nasas como arte de pesca tradicional y selectivo.
Una vez lavado y tras la cocción, es realizado el corte, exclusivamente a tijera, y desechada la cabeza, (sólo se trabajan los tentáculos) . La elección de los tentáculos, según tamaño, garantiza el aspecto homogéneo del envasado.
Sólo se utiliza aceite de oliva de especial selección.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Pulpo (Octopus vulgaris) 69%, aceite de oliva 29%, especias y sal.
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Galletas artesanas de frambuesa, lima y avena, sin gluten, sin lactosa y veganas.
Marca: MILOLA
Presentación: Caja de 140 gr /35€ kg
La sardina (Sardina pilchardus), se compra durante los meses de Julio, Agosto y Septiembre, cuando la sardina acumula la grasa que garantiza el sabor y calidad de este pescado en nuestras conservas. Antes del empaque de la sardina se incorpora guindilla, zanahoria y pepinillo en rodajas, para que tanto el pescado como el aceite emulsione con la guindilla y resto de elementos e incorpore un delicioso sabor picante. Macerada más de 6 meses.
PESO NETO: 120g
PESO ESCURRIDO: 72g
CAPACIDAD: 125 ml
Ingredientes: Sardinas (Sardina pilchardus), guindilla, zanahoria, pepinillo, aceite de oliva, sal
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO.
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
