La salvia es una hierba perenne de la familia de la lamiáceas. Su sabor es algo picante, astringente y muy pronunciado, por ello en cocina, se recomienda utilizar en pequeñas cantidades para no disfrazar el gusto del ingrediente principal.

El shitake es una seta de cultivo de procedencia oriental con un aroma muy intenso. Se presenta cortada en láminas.

Con estas setas puedes elaborar desde sopas a salsas o guisos. Para preparar esta seta deshidratada hay que ponerla en agua tibia durante al menos 45 minutos, aclararlas, escurrirlas y listas para cocinar.

Debido a sus múltiples propiedades medicinales también se pueden hacer en infusión. Son muy digestivas y aumentan las defensas del sistema inmunitario.

La sopa Juliana está compuesta de las siguientes verduras deshidratadas: Zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, perejil, apio y col blanca. 

Para deshidratar la verdura se somete a un procesado de selección, lavado, pelado, cortado y deshidratado mediante estufa de vacío a 70ºC durante 6 horas. Todo ello de manera natural sin utilizar químicos, aditivos, conservantes ni colorantes.

El preparado Tandori Masala está compuesto por: sal, pimentón, cilantro, canela, cominos, jengibre, romero, tomillo, ajo, clavo, laurel, nuez moscada y colorante alimentario

El Tandoori Masala es una mezcla típica de la cocina india y pakistaní. Tiene un intenso color rojo, que se transfiere a los alimentos con los que se cocina, dándoles un toque muy exótico además de un agradable perfume especiado.

El preparado Tikka Masala está compuesto de: Garam masala (cilantro, pimienta, canela, comino, laurel y sal) cúrcuma, cayena y jengibre.

Esta especia muy utilizada en la cocina hindú es perfecta para marinar pollo. También se pueden especiar otro tipo de carnes o verduras.

El tomate seco en mitades son tomates maduros a los que se les ha sometido a un proceso de secado lento. Esto permite que pierdan la mayor parte de su peso (agua) pero contienen todos los nutrientes, de ello su sabor tan intenso.

El tomate deshidratado resalta por su dulzura y un sabor intenso, por ello es un ingrediente esencial tanto para pasta como para ensaladas, entrantes, acompañamiento en carnes y pescado o aperitivos.

El tomillo es una planta aromática muy utilizada en la cocina mediterránea. Se presenta en hojas de color verde y aroma intenso.

El tomillo realza el sabor de cualquier guiso, plato de caza, carnes, asados, pizzas... Además, soporta largos tiempos de cocción.

También se puede utilizar en infusión. Ayuda a aliviar los dolores de garganta, es digestivo.  Tiene propiedades expectorantes, mucolíticas y antisépicas.

Este tomillo se presenta en manojos de ramas.

Manojo ud.: 60gr.

El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad.

La planta de la vainilla es una orquídea salvaje de tallos trepadores de unos 15 metros que se encuentra en zonas tropicales. La vaina suele medir entre 15 y 23 cm de largo; es delgada y contiene una pulpa oleosa y numerosas semillas de tamaño minúsculo. Se recolectan cuando aún están verdes, pero al curarlas adquieren un color castaño oscuro y un aroma y sabor característico.

Esta especia resulta de la molienda de las bayas maduras y secas de un arbusto "Rhus coriaria".

Tiene un intenso sabor cítrico y ácido, recuerda al limón y al vinagre.