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Es muy utilizado por los intolerantes al gluten para la elaboración de panes y otras masas. El psyllium contiene gran cantidad de mucílagos, que es una fibra vegetal viscosa que absorbe el agua creando un gel viscoso y transparente con aspecto gomoso, para así poder hacer masas con esponjosidad, consistencia y elasticidad.
La Sal Azul Persa tiene su origen en los antiguos lagos de Irán, su característico color se debe a un mineral llamado silvinita que le aporta ese llamativo color.
La sal azul Persia posee un sabor suave y resulta poco salina. Se utiliza para darle glamour a todo tipo de platos como pueden ser pescados blancos, carpaccios, cremas. También se utiliza en coctelería para decorar los bordes de las copas, ya que le aporta distinción.
La sal en escamas natural se produce por proceso natural en las salinas de Alicante, resultado de años de investigación y desarrollo.
Esta sal en escama tiene forma piramidal los cristales son finos y crujientes, una delicatesen a la hora de presentar nuestras elaboraciones. Usos en carnes a la parrilla o plancha, verduras y pescados.
La sal negra del Himalaya KALA NAMAK es un tipo de mineral procedente del Himalaya que se presenta en forma cristalina de color marrón oscuro. Recomendada para todas aquellas personas con dietas bajas en sodio, ya que tiene menos sodio que la sal común.
La sal rosa fina del Himalaya contiene los mismos 84 minerales naturales y elementos que se encuentran en el cuerpo humano. Es una sal completamente libre de toxinas e impurezas.
Se presenta en forma de cristales de pequeño tamaño y color rosado. Recomendada para todas aquellas personas con dietas bajas en sodio, ya que tiene mucho menos sodio que la sal común. Este tipo de sal rosa del Himalaya es ideal para cualquier plato, no contiene yodo, ya que proviene de roca.
La sal rosa del Himalaya es un tipo de sal mineral procedente de las minas de Pakistán que se presenta en forma de cristales de color rosado.
La sal rosa del Himalaya es la sal más pura y con menos contaminantes del mercado. El 98% de la sal del Himalaya es cloruro de sodio, mientras que el porcentaje restante representa minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo y vanadio…
Esta sal rosa del Himalaya ayuda a regular el agua corporal, el azúcar en sangre, previene los calambres musculares y es un antihistamínico natural.
Salsa inglesa de mostaza en grano y miel . LA dulzura de la miel contrasta con el crujiente de los granos de mostaza. Es ideal para combinar con variedad de platos, verduras, carnes o pescados.
Marca: Tiptree
Presentación: Frasco cristal.
Peso: 285gr
La salsa Tiptree de mango es ligeramente picante. Estamos ante una salsa donde la combinación de sabores entre el mango, el jengibre y el chile confieren a esta salsa un sabor dulce y picante con un gusto ligeramente ardiente.
Marca. Tiptree
Contenido: 340gr
Presentación: Cristal.
La salsa de tomate kétchup Tiptree es un condimento elaborado principalmente a base de tomates, con un contenido de 180 g de tomate por cada 100 g de producto.
Este producto es libre de alérgenos conocidos, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de consumidores. Originario del Reino Unido, este kétchup es ideal para acompañar una gran variedad de platos.
Presentación. Frasco de cristal.
Marca: Tiptree
Cantidad: 310gr
Bote de cristal de 30 ml.
Producto ecológico, sin parabenos, cruelty free y no testado en animales
*El 32,258 % del total de los ingredientes procede de la Agricultura Ecológica. El 98,975% del total es de origen natural
Una selección favorita de los tres productos más vendidos de Walker: deliciosos dedos de mantequilla, rondas de mantequilla y triángulos de mantequilla – cada uno horneado a la perfección en el corazón de las Highlands escocesas usando solo los mejores ingredientes, como mantequilla de crema pura y la mejor harina. No te quedes con el disfrute solo para ti, estas galletas de mantequilla variadas son perfectas para regalar y compartir juntos, y aún más agradables cuando las usas en una de nuestras inolvidables recetas de mantequillas.
4 rondas de mantequilla, 6 triángulos de mantequilla, 8 dedos de mantequilla
Marca: Walkers
Peso: 250gr
Presentación: Caja cartón
El Tahine es una pasta de sésamo tostado 100%. Esta pasta es muy rica en vitaminas y minerales como hierro, calcio, magnesio, fosforo y zinc
El uso más común es para hacer el humus, aunque se puede usar en cremas de verduras, en tostadas, mezclado con miel para aderezar fresas y otras frutas.
Marca: Pazo del Coruxo.
Peso: 200 gr
Dimensiones: 14x19x6 cm
Tejas de almendra artesanas presentadas en elegante caja de madera
Este tomillo se presenta en manojos de ramas.
Manojo ud.: 60gr.
El tomillo es uno de los condimentos fundamentales de la cocina Mediterránea por su versatilidad.
La trompeta negra, también conocida como trompeta de los muertos o trufa de los pobres, se caracteriza por su color negro y forma de embudo.
Esta seta muy aromática y de sabor profundo la podemos utilizar en multitud de platos, como arroces y pastas, guisos de carne, con aves y caza, o como guarnición junto con otras setas.
Para cocinar estas setas, hidratarlas en agua tibia durante al menos 40 minutos, duplicarán su volumen y estarán listas para cocinar. Podemos reservar esa agua para guisos o risottos.
Turrón trufado de chocolate con Gin Tonic y Lima Limón
Turrones artesanos elaborados en obrador.
Peso: 300gr
Marca; Belenguer
Sin gluten
