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La Habana Dulce de Leche - Una armoniosa combinación de leche, azúcar y vainilla.
Considerado uno de los dulce de leches mas populares en América del Sur. De consistencia dura y delicado sabor. Ideal para comer en postres, tortas y helado.
Se utiliza tambien para endulzar café y leche caliente o untar en galletas o pan.
Marca: Havvana
Cantidad: 250ml
Presentación: Tarro cristal
Bote de Eritritol ECO de 500 gr.
Marca Solnatural.
La fécula de patata o almidón de patata 100% se presenta en forma de polvo muy fino color blanco, con un olor y sabor característico.
Como los demás almidones, la fécula de patata se utiliza como espesante y estabilizante natural en diferentes tipos de comida, desde comidas dulces hasta comidas saladas. Sobre todo, la fécula de patata, se utiliza para preparar diferentes tipos de salsas.
Repleto de fruta y va de maravilla sobre helado o pancakes.
El curd de fruta de la pasión de Tiptree es el topping perfecto para el cheesecake.
Marca: Tiptree
Cantidad: 312gr
Presentación: Tarro cristal.
Las Galletas de Espelta Integral con Avena y Fruta Bio de Sottolestelle son una deliciosa opción de repostería que combina lo mejor de la espelta integral, los copos de avena y la fruta, para ofrecer un sabor auténtico y lleno de nutrientes. Este producto ha sido cuidadosamente elaborado, uniendo la dulzura natural de la fruta con las fibras beneficiosas de los cereales, proporcionando una experiencia de sabor única y saludable.
Marca: Sotolestelle
Peso: 300gr
Galletas de Avellana y Chips de Chocolate sin gluten, sin lactosa y veganas.
Marca: MILOLA
Presentación: Caja de 140 gr /35€ kg
Galletas de Limón y Semillas de Chía e sin gluten, sin lactosa y veganas.
Marca: MILOLA
Presentación: Caja de 140 gr /35€ kg
Galletas Danesas sin Gluten con trocitos de chocolate.
Marca: Tivoli.
Presentado en lata de metal. Peso 142 gr.
El Gluten de Trigo se extrae principalmente de variedades de trigo de origen francés.
El gluten de trigo es insoluble en agua, con coloración amarillo crema. Da viscosidad y elasticidad a masas panificables lo que contribuye junto con una fermentación correcta a conseguir buenos resultados en panadería.
El gluten de trigo también se utiliza en preparados alimentarios para mejorar el sabor y la textura.
Esta harina ecológica está elaborada a partir de pulpa de las vainas del Algarrobo. Es muy rica en sales minerales y azúcares de fácil absorción.
Se puede utilizar para hacer dulces o añadir a la leche como sustituto del cacao. Tiene menos grasas y aporta menos calorías que los cacaos y chocolates y el sabor es muy similar.
La harina de almendra marcona es 100% natural. Procede de la molienda de almendras de la variedad marcona.
La almendra de la variedad marcona es la más apreciada de todas las almendras. Se caracteriza por su intenso sabor y dulzor.
Este tipo de almendra es el más apreciado para repostería. Tiene una consistencia suave, se puede utilizar para hacer pasteles, tarta de Santiago, turrones, polvorones, mazapanes, almendrados, moscovitas o galletas.
La harina de arroz procede de la molienda de granos de arroz sanos y limpios. Por lo tanto es una harina muy utilizada por personas intolerantes al gluten.
La harina de arroz tiene un alto contenido en hierro, ideal para quien padece anemia y mujeres embarazadas. También contiene buenas proporciones de fósforo y es baja en sodio. Posee vitaminas B3, B5 y B9.
La versatilidad de la harina de arroz en la cocina nos permite incluirla en muchas elaboraciones, desde espesante de salsas, pasando por rebozados, repostería e incluso la elaboración de pasta (fideos, tallarines...).
La harina de avena integral es un producto resultante de la molturación de la avena seca. Se presenta en forma de polvo, con un color blanco y una textura suave.
La harina de avena tiene un alto contenido en fibra, proteína y grasas saludables. Además, la harina de avena es rica en vitamina B y en minerales y contiene propiedades antioxidantes. Es una harina muy utlizada por los deportistas que tienen un alto desgaste físico.
Esta harina de castaña se elabora con castañas de variedad parede autóctonas del Bierzo, caracterizadas por su tamaño pequeño, fácil pelado y su dulzor, se muelen en molinos tradicionales de piedras para conservar todas sus propiedades.
LA harina de castaña apenas contiene grasa y aporta mucha energía, por ello es muy utilizada por personas con alto desgaste físico. Además, no contiene gluten.
Con ella se pueden hacer recetas de repostería, como bizcochos, bicas, tartas o galletas. Incluso masas de pan o empanada. Se utiliza también para espesar salsas de carnes o caza.
Esta harina de centeno está molida en molino de piedra, tiene un color cenizo y un sabor ligeramente amargo. Con esta molienda se consigue preservar el estado natural de las harinas en cuanto a contenido y estabilidad de minerales, vitaminas y proteínas.
La harina de centeno aporta hidratos de liberación lenta. Ayuda a disminuir la absorción de azúcares simples y al contener fibra ayuda al tránsito intestinal.
Es una de las harinas más utilizadas en la panificación. Una de las mezclas más utilizadas es 80% de harina de trigo fuerza y 20% de harina de centeno, consiguiendo así panes de estructura alta y miga tierna, y permitiendo saborear el matiz único que ofrece la harina de centeno.
La harina de centono integral ecológica está molida a la piedra. El grano del centeno es de la variedad gigantón.
Los granos se muelen enteros, y a continuación, se procede a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente.
Este cereal es muy apreciado por sus propiedades depurativas de la sangre y por ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.
