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Las lentejas castellanas son legumbres secas pertenecientes a la especie "Lens culinaris". La lenteja castellana es la más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7 y 9 milímetros. Su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave. La lenteja castellana tiene excelente cocción en cualquier tipo de agua.
La lenteja caviar es una lenteja con la piel de color negro brillante y de albumen amarillo. Esta lenteja debe sus dos nombres (lenteja beluga y/o lenteja caviar) al parecido físico que tienen con el caviar (huevas del esturión).
La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. El color de su piel es marrón tierra o marrón rojizo. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio. Es muy baja en grasas y calorías.
Las lentejas rojas peladas también llamadas lenteja coral es una legumbre de pequeño tamaño, entre 3-5 milímetros. La lenteja pelada roja posee unos valores nutricionales excepcionales: proporciona hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales, tiene el bajo contenido en grasas.
Esta levadura de panadería seca instantánea se utiliza para cualquier receta que requiera levadura seca activa, como pueden ser panes artesanales, pizzas, pan de sándwich.
La maicena es harina de fécula del maíz. Se presenta en forma de polvo muy fino y de color blanco.
Origen: España
El marrón glacé, es una castaña confitada artesanalmente. Se trata de un producto natural 100%, elaborado artesanalmente con una receta maestra perfeccionada a lo largo de nuestros más de 30 años de experiencia.
Los Socorritos son el producto típico por excelencia de Pastas Uko, de Cervera de Pisuerga y de toda la provincia de Palencia.
Contiene 32 unidades aprox
Marca: Uko
Peso: 250gr
Presentación: Caja cartón.
Bonita presentación en caja de madera de 5 tabletas de 50 gr de chocolates negros varios porcentajes de cacao.
Medidas: 10.5x29.5x5cm
Marca: Pazo de Coruxo
Bonita presentación en caja de madera de 5 tabletas de 50 gr de chocolates gallegos.
Marca: Pazo de Coruxo
Praliné de almendra con chocolate con leche .
Delicioso praliné con barquillo y chocolate con leche con 42% de cacao
Marca: Pancracio
Peso: 100 gr
Presentación: Estuche de cartón duro
Praliné de avellana con chocolate negro.
Delicioso praliné con barquillo y chocolate negro con 64% de cacao
Marca: Pancracio
Peso: 100 gr
Presentación: Estuche de cartón duro
Producto sin gluten. Apto para veganos
BOMBÓN DE CHOCOLATE NEGRO CON HIGO SECO. SABOR BRANDY
Seleccionamos los mejores higos secos, los rellenamos con nuestra trufa de chocolate negro con un toque de brandy y los cubrimos con una fina capa de chocolate negro para que disfrutes de una experiencia deliciosa.
El tamaño perfecto para compartir entre dos…. O no……
Marca: La Higuera
Peso: 96gr. 6 unidades
Presentación: caja cartón duro.
La Sal Azul Persa tiene su origen en los antiguos lagos de Irán, su característico color se debe a un mineral llamado silvinita que le aporta ese llamativo color.
La sal azul Persia posee un sabor suave y resulta poco salina. Se utiliza para darle glamour a todo tipo de platos como pueden ser pescados blancos, carpaccios, cremas. También se utiliza en coctelería para decorar los bordes de las copas, ya que le aporta distinción.
La sal en escamas natural se produce por proceso natural en las salinas de Alicante, resultado de años de investigación y desarrollo.
Esta sal en escama tiene forma piramidal los cristales son finos y crujientes, una delicatesen a la hora de presentar nuestras elaboraciones. Usos en carnes a la parrilla o plancha, verduras y pescados.
La sal negra del Himalaya KALA NAMAK es un tipo de mineral procedente del Himalaya que se presenta en forma cristalina de color marrón oscuro. Recomendada para todas aquellas personas con dietas bajas en sodio, ya que tiene menos sodio que la sal común.
