La Semilla de Cacao son los granos o nueces de cacao que se encuentran en las mazorcas de cacao, estas semillas son seleccionadas y tostadas. La semilla de cacao tostada tiene un intenso sabor y aroma, es estimulante y aporta mucha energía.
La Semilla de Cacao son los granos o nueces de cacao que se encuentran en las mazorcas de cacao, estas semillas son seleccionadas y tostadas. La semilla de cacao tostada tiene un intenso sabor y aroma, es estimulante y aporta mucha energía.
Fideos de chocolate blanco sucedáneo.
Estos fideos se aplican directamente para decorar sobre piezas de pastelería y repostería, recubrimiento de napolitanas, croissant, trufas y canteo de tartas. Son aptos para congelación.
Trozos en dados pequeños de jengibre cubiertos de chocolate negro amargo.
Ingredientes: Chocolate negro* 55% (pasta de cacao*, azúcar de caña integral*, manteca de cacao*, cacao en polvo desgrasado*, emulgente lecitina de soja), jengibre confitado* 43% (azúcar de caña*, jengibre*). Recubrimiento: goma arábiga*, sacarosa*, destrosa* y maltodextrina*)
El chocolate belga blanco en gotas contiene un mínimo del 28% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un gran sabor cremoso.
Este chocolate en gotas o callets se diseña en la factoría de Callebaut en Bélgica donde se hace el mejor Finest Belgian Chocolate, una autentica obra de arte que cumple los requisitos de los chefs más exigentes.
Con estos callets puedes hacer deliciosos postres y bombones. También se utiliza para cobertura de galletas, magdalenas o tartas.
Pequeñas gotitas de chocolate negro (44%) ideales para utilizar en galletas, magdalenas o bizcochos. Tras el horneado no pierden su forma.
Esta cobertura de chocolate negro está elaborada a partir de una cuidada selección de cacao por maestros chocolateros. Se trata de un chocolate dotado de un aroma a cacao intenso y un ligero punto de acidez. Debido a su elevado contenido en manteca de cacao tiene una agradable fusión en la boca.
Con estos callets del 70% puedes elaborar bombones, tabletas de chocolates, para derretir en fuentes de chocolate, bañar fruta confitada o cubrir tartas o cupcakes.
Estas delicias de almendra tostada están cubiertas de chocolate negro 66%. Su sabor intenso es un placer para los paladares más exigentes. Un capricho para tomar como postre o para disfrutar una tarde de domingo en buena compañía.
El Cacao Suizo es un cacao puro de gran calidad.
Su sabor es intenso, con notas de amargor característico del cacao puro, con aroma muy intenso. Aporta mucha energía y vitalidad, ayuda a la producción de endorfinas que aumentan el bienestar, aporta antioxidantes, vitaminas y minerales.
Su uso está indicado en elaboraciones de repostería y confitería, aunque su consumo cada vez es más común en dietas bajas en azúcar sobre todo para tomar en desayunos con leche, batidos o con avena.
El chocolate Belga Negro en gotas contiene un 54,5% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un ligero sabor amargo de cacao equilibrado.
Este chocolate en gotas o callets se diseña en la factoría de Callebaut en Bélgica donde se hace el mejor Finest Belgian Chocolate, una autentica obra de arte que cumple los requisitos de los chefs más exigentes.
Con estos callets se pueden elaborar tabletas de chocolate, bombones y postres. También se utiliza para cobertura de galletas, cupcakes y tartas.
El chocolate belga con leche en gotas contiene un mínimo del 33,6% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un gran sabor.
Este chocolate en gotas o callets se diseña en la factoría de Callebaut en Bélgica donde se hace el mejor Finest Belgian Chocolate, una autentica obra de arte que cumple los requisitos de los chefs más exigentes.
Con estos callets puedes hacer deliciosos postres y tabletas de chocolate. También se utiliza para cobertura de galletas, magdalenas o tartas.
El Cacao Puro desgrasado se utiliza para elaboraciones de repostería por su intensidad de sabor y aroma, cada vez más gente consume cacao puro de manera cotidiana en sus desayunos, batidos o preparados energéticos.
Chocolate en medallones a base de pasta de cacao BIO, sin azúcar y sin edulcorantes.
Exquisitas bolistas de yogurt y frambuesa con marcado sabor afrutado.
Pequeño momento de placer supercrujiente, perfecto para picar entre horas.
Exquisitas frambuesas liofilizadas cubiertas de chocolate blanco.
Crujientes bolas de 3cm con sabor afrutado e irresistible. Ligero regusto a yugurt.
La Manteca de Cacao es la grasa obtenida del cacao mediante un proceso de presión. La manteca de cacao es una grasa sólida que tiene su punto de fusión a temperatura corporal, de ahí que cuando introducimos un trozo de chocolate en la boca inmediatamente se funde liberando sabor y aroma. Esto se consigue gracias a las características de la manteca de cacao.
Esta manteca de cacao es de primera calidad y viene en formato de gotas lo que hace muy cómoda la dosificación.
Esta exquisita combinación está compuesta por una nuez extra bañada por un selecto chocolate con leche Belga, su sabor hace un bocado suave e intenso, un capricho para tomar como postre o para disfrutar una tarde de domingo en buena compañía.
Esta deliciosa nuez de California recubierta de chocolate con leche belga, recuerda a un bombón de fruto seco.
Fideos de chocolate negro sucedáneos son de color oscuro y brillante.
Estos fideos se aplican directamente para decorar sobre piezas de pastelería y repostería, recubrimiento de napolitanas, croissant, trufas y canteo de tartas. Son aptos para congelación.
