La Almendra Marcona con Piel de calibre superior se usa en todo tipo de elaboraciones.
La Almendra Marcona es una variedad autóctona de nuestro país nuestras Marcó como le llaman los turroneros proceden de alicante donde el clima es ideal para su desarrollo y es donde está reconocido el origen de esta variedad que ha dado lugar a las denominaciones de origen de productos como Turrón de Jijona, turrón de alicante o mazapanes de Toledo. Que se elaboran con esta variedad. Se recolecta a finales del verano principios de otoño. El aspecto debe ser redondeado y estriado, el tamaño puede variar. Nuestras almendras tienen el calibre más grande del mercado tratándose de +16 una almendra hermosa ideal para repostería, cocina o degustar como snack.
Origen: España.
La Almendra Marcona con Piel de calibre superior se usa en todo tipo de elaboraciones.
La Almendra Marcona es una variedad autóctona de nuestro país nuestras Marcó como le llaman los turroneros proceden de alicante donde el clima es ideal para su desarrollo y es donde está reconocido el origen de esta variedad que ha dado lugar a las denominaciones de origen de productos como Turrón de Jijona, turrón de alicante o mazapanes de Toledo. Que se elaboran con esta variedad. Se recolecta a finales del verano principios de otoño. El aspecto debe ser redondeado y estriado, el tamaño puede variar. Nuestras almendras tienen el calibre más grande del mercado tratándose de +16 una almendra hermosa ideal para repostería, cocina o degustar como snack.
Esta Avellana Tostada es de origen nacional, tiene un tueste suave que le aporta una intensidad de sabor correcta. Recomendada para todo tipo de elaboraciones en repostería que requieran una avellana de calidad como crema de cacao con avellanas, piedras de Santiago, bombones, entre otras, también como aperitivo.
El Cacahuete Natural con Piel es rico en taninos que ayudan a mejorar la acción antioxidante de esta leguminosa. Se utiliza como aperitivo por su poder calórico es ideal para deportistas o personas que necesitan una fuente de energía extra. Es muy popular su uso para hacer garrapiñadas y crema de cacahuete.
La almendra cruda de california repelada y molida es 100% natural. Esta harina es muy utilizada por las personas celíacas, ya que no contiene gluten.
La harina de almendra molida es un producto indispensable para elaborar todo tipo de postres, así como un ingrediente fundamental en la elaboración de panes y pralinés. También es muy utilizada en cocina, para espesar salsas y guisos o para sopas y ajoblanco.
La Almendra Marcona Repelada de calibre superior es la almendra de mayor calidad del mercado por su sabor, textura y aspecto.
El Pistacho Tostado sin Sal tiene un sabor muy equilibrado aportando la intensidad necesaria para disfrutar un aperitivo saludable sin renunciar a la textura crujiente del tueste.
Este mix de frutos secos es un producto muy versátil; podrás disfrutar de él durante el desayuno con tu yogur, pero también queda perfecto en platos de repostería y es ideal como snack para llevar. El mix deluxe no tiene pasas ya que para darle el toque dulce hemos escogido las almendras con chocolate y las cerezas.
Esta mezcla contiene cerezas sin azúcar, almendra cruda con piel, nuez pecana y almendras con chocolate negro y frambuesa liofilizada en polvo.
La harina de almendra marcona es 100% natural. Procede de la molienda de almendras de la variedad marcona.
La almendra de la variedad marcona es la más apreciada de todas las almendras. Se caracteriza por su intenso sabor y dulzor.
Este tipo de almendra es el más apreciado para repostería. Tiene una consistencia suave, se puede utilizar para hacer pasteles, tarta de Santiago, turrones, polvorones, mazapanes, almendrados, moscovitas o galletas.
Semilla de calabaza de color verde, pelada y cruda. Tienen un sabor suave y dulce. Se pueden tomar como snack, o añadir a ensaladas o muesli.
Muy rica en minerales, principalmente en zinc.
Los pistachos crudos contienen vitaminas del tipo A, B6, C y E; así como una buena cantidad de minerales tales como fósforo, potasio, selenio y magnesio. Su consumo supone beneficios en el cuerpo humano por su poder nutritivo, así como su capacidad para mejorar la salud cardíaca y el colesterol. Asimismo, también favorecen el control de los niveles de azúcar en sangre.
El Pistacho Natural se utiliza como snack siendo su sabor muy apreciado por ser suave y ligeramente dulce, también se usa en cocina para ensaladas y postres.
El Cacahuete con Cáscara Tostado se usa como snack, tiene un intenso sabor, textura crujiente y tamaño grande.
La Avellana en granillo es avellana tostada y triturada en trozos pequeños de 02-03 cm, se usa en repostería y confitería sobre todo, aunque también se puede usar para granola, muesli u otras elaboraciones.
La Almendra Comuna comprende distintas variedades de almendra que se cultivan en España como son: Guara, Crisostomo, Farregnes, entre otras.
Se caracteriza por ser una almendra de alta calidad para todo tipo de usos, tanto en repostería, como para consumir de manera natural. Es rica en vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (ácido fólico), E. Minerales esenciales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio.
Valor energético por 100 gr. es de 2423kj o 579 kcal, de los cuales carbohidratos (21,55gr) de los cuales (4,35gr) son azúcares, grasas (49,93gr) de las cuales (3.82gr) son saturadas, (31,55gr) monoinsaturadas, (12,33gr) poliinsaturadas, proteínas (21,15gr), fibra (12,5gr).
Origen: España
La nuez mondada Chilena es una nuez de muy buena calidad en cuanto a sabor y frescura. Son nueces descascarilladas a mano, por eso más de un 90% de ellas está en mitades. Tiene un gran tamaño, sabor suave y agradable.
Las propiedades que posee la nuez son aportar grasas y ácidos grasos muy saludables para combatir el colesterol malo, ayudan a combatir enfermedades cardiovasculares y mejoran la función cognitiva. También cada vez más se recomiendan en dietas de adelgazamiento gracias a su capacidad de saciar y aportar energía. Además de enriquecer el sabor numerosas recetas como ensaladas, postres, etc.
La Almendra Comuna con piel se usa para todo, tanto como snack como en cocina. Son almendras irregulares de gran calibre y calidad extra.
El Piñón español está considerado el mejor del mundo por su sabor y textura. Su producción es escasa y la demanda elevada, eso explica el precio de este apreciado fruto. Su recolección y extracción es manual.
Tiene un alto valor protéico. Posee mucha vitamina B y E. También es una gran fuente de fibra.
En general, en la cocina mediterránea se añaden con frecuencia a la carne, al pescado, en ensaladas, en platos de verduras y también a dulces y postres.
La Almendra en Bastones está elaborada con variedades de almendra nacional de la mejor calidad. Sus usos más frecuentes son para cocina, muesli y repostería.
