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El azafrán de origen iraní (el otro gran productor junto con España) se presenta en forma de hebra con estigmas de color rojo y con un aroma intenso, seco y penetrante. Tiene un aspecto flexible y resistente.
El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su rico aroma. Es una de las especies más cotizadas del mundo, ya que su producción es muy escasa.
El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor "crocus sativus". La recolección del azafrán se realiza de manera manual cortando la flor por la base. Se debe evitar su recolección en épocas de mucha humedad o de intenso calor para que mantenga intacta su calidad.
Este azafrán se presenta en polvo con un color entre anaranjado y marrón oscuro. Con un aroma intenso, seco y penetrante.
El Azúcar Moreno procede de la caña de azúcar, tiene denominación de azúcar integral aunque es verdad que contiene fibra y minerales, las cantidades aportadas son mínimas y no aportan beneficios en ese sentido. El Azúcar Moreno se utiliza para endulzar bebidas, postres, hacer mermelada o membrillo, licores o cualquier elaboración que necesite azúcar.
El Azúcar Perlado tiene forma de granos de unos 4-6 centímetros de color blanco intenso, se utiliza en repostería para decoraciones en distintas recetas como roscón de reyes, roscas y es el ingrediente indispensable para darle a los gofres la textura crujiente característica.
Set de 3 bolas navideñas que se abren a la mitad con bombones de chocolate con leche y praliné avellana
Reutiliza estas bonitas bolas para colgar en el árbol de navidad y esconder dentro de ellas el detalle más preciado.
Marca: Chocoday
Peso: 78 gr
Presentación: bolas metálicas con colgador.
. Boletus & Ternera estofados a fuego lento, uniendo así tradición e innovación
Listo para calentar y servir
Marca: Faundez
Presentación: Lata
Peso: 300gr escurrido
Esta boquilla de material inox 18/10 sirve para rellenar cornetes o canutillos (8mm).
El diámetro de la boquilla es de 8 mm (superior) y 22 mm (inferior) y tiene una altura de 90 mm.
