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El azafrán es una especia derivada de los estigmas y estilos secos de la flor "crocus sativus". La recolección del azafrán se realiza de manera manual cortando la flor por la base. Se debe evitar su recolección en épocas de mucha humedad o de intenso calor para que mantenga intacta su calidad.
Este azafrán se presenta en polvo con un color entre anaranjado y marrón oscuro. Con un aroma intenso, seco y penetrante.
El Azúcar Moreno procede de la caña de azúcar, tiene denominación de azúcar integral aunque es verdad que contiene fibra y minerales, las cantidades aportadas son mínimas y no aportan beneficios en ese sentido. El Azúcar Moreno se utiliza para endulzar bebidas, postres, hacer mermelada o membrillo, licores o cualquier elaboración que necesite azúcar.
El Azúcar Perlado tiene forma de granos de unos 4-6 centímetros de color blanco intenso, se utiliza en repostería para decoraciones en distintas recetas como roscón de reyes, roscas y es el ingrediente indispensable para darle a los gofres la textura crujiente característica.
. Boletus & Ternera estofados a fuego lento, uniendo así tradición e innovación
Listo para calentar y servir
Marca: Faundez
Presentación: Lata
Peso: 300gr escurrido
Esta boquilla de material inox 18/10 sirve para rellenar cornetes o canutillos (8mm).
El diámetro de la boquilla es de 8 mm (superior) y 22 mm (inferior) y tiene una altura de 90 mm.
La canela de Ceylan se obtiene enrollando a mano la corteza de un árbol que crece en regiones tropicales, siendo Sri Lanka el país por excelencia en cuanto a producción y calidad de esta canela.
La canela de Ceylan se puede utilizar para la elaboración de postres y dulces como arroz con leche, leche merengada, compotas, bizcochos, galletas...
También es frecuente tomarla en infusión, de sabor suave, dulce y delicado la canela de Ceylan ayuda a controlar dolores de cabeza, regula los niveles de glucosa y tiene propiedades digestivas.
Donde esté el aroma de un buen café.... Un regalo original y exquisito.
Café Arábica. Origen del grano: Brasil,
El CMC de la marca Chefdelice se utiliza para hacer pasta de fondant y helados caseros.
Producto sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos.
Con este colorante en pasta de Sugarflair conseguirás un color amarillo perfecto en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia B101)
No contiene gluten
Con este colorante en pasta de Sugarflair conseguirás un color azul perfecto en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia A110)
No contiene gluten
Con este colorante rosa fucsia en pasta de Sugarflair conseguirás un color rosa fucsia muy vivo e intenso en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia A134)
No contiene gluten
Con este colorante en pasta de Sugarflair conseguirás un color marrón perfecto en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia A307)
No contiene gluten
Con este colorante en pasta de Sugarflair conseguirás un color naranja perfecto en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia A302)
No contiene gluten
Con este colorante en pasta de Sugarflair conseguirás un color negro perfecto en tu fondant, mazapán, bizcocho, glasa, nata...
Se presenta en bote de 25 gr (referencia A323)
No contiene gluten
