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5 1 Harina de espelta integral
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Harina de espelta integral
harina de espelta integral

Harina de espelta integral

Precio 4,10 €
Disponibilidad: 7 Disponible

La harina de espelta integral es una harina de trigo primitivo muy recomendable tanto por sus grandes beneficios como por su sabor. Además aporta mucha fibra y ácido silícico, este nutriente ayuda a nuestro organismo a la reconstrucción de tejidos y órganos.

La harina de espelta integral al conservar el salvado y el germen de trigo, nos aporta mucha fibra. Además contiene ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

Es una harina de poca fuerza, pero aún así se puede utilizar para elaborar panes, (se recomienda mezclarla con harina trigo de fuerza)  para conseguir panes con más altura.

5 1 Harina de fuerza Manitoba
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Harina de fuerza Manitoba
harina de trigo de fuerza Manitoba

Harina de fuerza Manitoba

Precio 2,50 €
Disponibilidad: 8 Disponible

La harina de trigo fuerza Manitoba es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento. Tiene un sabor típico del trigo multurado y cernido.

Es una harina de trigo apropiada para fermentaciones rápidas y procesos rápidos. Es adecuada para hacer pan común.

5 1 Harina de garbanzos
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Harina de garbanzos
harina de garbanzo

Harina de garbanzos

Precio 6,50 €
Disponibilidad: 3 Disponible

La Harina de Garbanzo es el producto obtenido de moler el garbanzo seco, por lo tanto es una harina que no contiene gluten.

Es muy rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas.

5 1 Harina de Gran fuerza
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Harina de Gran fuerza
harina de trigo de gran fuerza

Harina de Gran fuerza

Precio 3,80 €
Disponibilidad: 10 Disponible

La harina de trigo gran fuerza es una harina estándar que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco ligeramente amarillento.

La harina de trigo gran fuerza se utiliza en procesos artesanos, usando masa madre no necesita aditivos, solo agua, sal y levadura. Es una harina de buena extensibilidad y adecuada elasticidad.

Con la harina de gran fuerza puedes elaborar masas para croissants, panettone, roscón de reyes y panes dulces en general.

5 1 Harina de maíz amarillo
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Harina de maíz amarillo
harina de maíz amarillo

Harina de maíz amarillo

Precio 3,40 €
Disponibilidad: 8 Disponible

Esta harina de maíz está molida en molino de piedra, es 100% natural.

La harina de maíz no contiene gluten,  tiene alto contenido en vitaminas de tipo A, B y C. Nos aporta un importante valor energético y es rica en fibra. 

La harina de maíz puede consumirse de la más diversas formas y en platos de todo tipo, ya sean dulces o salados, como postre o plato principal, otra posibilidad es añadirla a tu dieta consumiendo pequeñas porciones de harina de maíz en forma de cereales durante el desayuno.

5 1 Harina de repostería
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Harina de repostería
harina de trigo de repostería

Harina de repostería

Precio 2,00 €
Disponibilidad: 7 Disponible

La harina de trigo de repostería es una harina de trigo floja que se presenta en forma de polvo con una textura fina y un color blanco.

Esta harina con un bajo contenido en proteína es la más adecuada para hacer postres, como bizcochos, magdalenas, pasteles o galletas.

5 1 Harina de Sarraceno integral Eco
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Harina de Sarraceno integral Eco
harina de sarraceno integral ecológica

Harina de Sarraceno integral Eco

Precio 8,30 €
Disponibilidad: 9 Disponible

Esta harina está molida en un molino de piedra artesano en Murcia, el sarraceno es una harina que carece de gluten.

Los granos de trigo sarraceno se muelen enteros y a continuación se procede a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.

5 1 Harina de yuca
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Harina de yuca
harina de yuca

Harina de yuca

Precio 8,00 €
Disponibilidad: 10 Disponible

La harina de yuca también conocida como harina de mandioca o tapioca presenta un color blanco y una textura suave.

Esta harina es rica en hidratos de carbono de absorción lenta. Además, la harina de yuca tiene buenas calidades espesantes por lo que puede ser un buen recurso en la cocina.

La harina de yuca se usa como espesante en salsas o como harina en la elaboración de panes y repostería. Es una harina que no contiene gluten.

5 1 Impulsor repostería
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Impulsor repostería
impulsor de repostería

Impulsor repostería

Precio 2,60 €
Disponibilidad: 2 Disponible

Este impulsor de repostería está compuesto de almidón de patata, gasificantes 450i y E500ii y antiaglomerante E170i.

Es ideal para magdalenas, bizcochos o cualquier otro tipo de elaborado que precise gasificante. Proporciona gran volumen y esponjosidad.

5 1 Levadura de panadería
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Levadura de panadería
levadura de panadería

Levadura de panadería

Precio 2,60 €
Disponibilidad: 4 Disponible

Esta levadura de panadería seca instantánea se utiliza para cualquier receta que requiera levadura seca activa, como pueden ser panes artesanales, pizzas, pan de sándwich.

5 1 Maicena
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Maicena
maicena

Maicena

Precio 5,20 €
Disponibilidad: 4 Disponible

La maicena es harina de fécula del maíz. Se presenta en forma de polvo muy fino y de color blanco.

Origen: España

5 1 Sal azul persa
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Sal azul persa
sal azul persa

Sal azul persa

Precio 35,00 € / kg
Disponibilidad: 500 Disponible

La Sal Azul Persa tiene su origen en los antiguos lagos de Irán, su característico color se debe a un mineral llamado silvinita que le aporta ese llamativo color.

La sal azul Persia posee un sabor suave y resulta poco salina. Se utiliza para darle glamour a todo tipo de platos como pueden ser pescados blancos, carpaccios, cremas. También se utiliza en coctelería para decorar los bordes de las copas, ya que le aporta distinción.

5 1 Sal en escamas natural
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Sal en escamas natural
sal en escamas natural de las salinas de Alicante

Sal en escamas natural

Precio 28,00 € / kg
Disponibilidad: 1900 Disponible

La sal en escamas natural se produce por proceso natural en las salinas de Alicante, resultado de años de investigación y desarrollo. 

Esta sal en escama tiene forma piramidal los cristales son finos y crujientes, una delicatesen a la hora de presentar nuestras elaboraciones. Usos en carnes a la parrilla o plancha, verduras y pescados.

5 1 Sal negra Himalaya Kala Namak
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Sal negra Himalaya Kala Namak
sal negra del Himalaya

Sal negra Himalaya Kala Namak

Precio 18,00 € / kg
Disponibilidad: 300 Disponible

La sal negra del Himalaya KALA NAMAK es un tipo de mineral procedente del Himalaya que se presenta en forma cristalina de color marrón oscuro. Recomendada para todas aquellas personas con dietas bajas en sodio, ya que tiene menos sodio que la sal común.

5 1 Sal rosa fina del Himalaya
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Sal rosa fina del Himalaya
sal rosa fina del Himalaya

Sal rosa fina del Himalaya

Precio 7,50 € / kg
Disponibilidad: 13550 Disponible

La sal rosa fina del Himalaya contiene los mismos 84 minerales naturales y elementos que se encuentran en el cuerpo humano. Es una sal completamente libre de toxinas e impurezas.

Se presenta en forma de cristales de pequeño tamaño y color rosado. Recomendada para todas aquellas personas con dietas bajas en sodio, ya que tiene mucho menos sodio que la sal común. Este tipo de sal rosa del Himalaya es ideal para cualquier plato, no contiene yodo, ya que proviene de roca.

5 1 Sal rosa gruesa del Himalaya
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Sal rosa gruesa del Himalaya
sal rosa gruesa del Himalaya

Sal rosa gruesa del Himalaya

Precio 9,00 € / kg
Disponibilidad: 1500 Disponible

La sal rosa del Himalaya es un tipo de sal mineral procedente de las minas de Pakistán que se presenta en forma de cristales de color rosado.

La sal rosa del Himalaya es la sal más pura y con menos contaminantes del mercado. El 98% de la sal del Himalaya es cloruro de sodio, mientras que el porcentaje restante representa minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo y vanadio…

Esta sal rosa del Himalaya ayuda a regular el agua corporal, el azúcar en sangre, previene los calambres musculares y es un antihistamínico natural.