Fresas con Chocolate Negro

Exquisitas frambuesas  liofilizadas cubiertas de chocolate blanco.

Crujientes bolas de 3cm con sabor afrutado e irresistible. Ligero regusto a yugurt.

La Semilla de Cacao son los granos o nueces de cacao que se encuentran en las mazorcas de cacao, estas semillas son seleccionadas y tostadas. La semilla de cacao tostada tiene un intenso sabor y aroma, es estimulante y aporta mucha energía.

Pequeñas gotitas de chocolate negro (44%) ideales para utilizar en galletas, magdalenas o bizcochos. Tras el horneado no pierden su forma.

Estas delicias de almendra  crujiente con chocolate caramelizado están refinadas con sal marina. . Su sabor fino es un placer para los paladares más exigentes.  El contraste entre dulce y salado, hace explorar un mundo de nuevas sensaciones...Un capricho para tomar como postre o para disfrutar una tarde de domingo en buena compañía.

Bombones a granel Chocoviar Venchi. Bombones envueltos individualmente 

• 75% extra de relleno de chocolate negro, con cáscara crujiente extra oscura
• Chocolate 75% de cobertura de grano
• Las notas envolventes del cacao evocan la sensación de un chocolate caliente espeso
• Perfecto en combinación con café, licores, passito y tés fermentados

Marca: Venchi

En paquete de 95-100gr son 5 piezas

En paquete de 250gr son 12-13 piezas

Ingredientes: Cacao 77%, azúcar de coco 15%, canela, 4% jengibre 1%, clavo 1%, pimienta negra 1% y cardamomo 1%. Todo de cultivo ecológico.

Color de la infusión: Marrón

Cantidad : : 1-2 cucharilla por taza  

   Temperatura: Agua o leche caliente al gusto.

⏱️Tiempo: Batir hasta que se disuelva.

Puede contener trazas de gluten, huevo, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, granos de sésamo y sulfitos.

Choco Chai Latte Ecológico Información Nutricional (g/100 g) 

Energia (kJ/100 g) 1432,4

Energia (kcal/100 g) 353,7

Grasas (g) 9,9

de las cuales-saturadas (g) 5,5

Hidratos de carbono (g) 30,6

de los cuales-azucares (g) 14,2

Fibra (g) 26,5

Proteína (g) 19,3

Sal (g) 0,1

Fideos de chocolate negro sucedáneos son de color oscuro y brillante.

Estos fideos se aplican directamente para decorar sobre  piezas de pastelería y repostería, recubrimiento de napolitanas, croissant, trufas y canteo de tartas. Son aptos para congelación.

El chocolate belga RUBI en gotas contiene un mínimo del 47,3% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un sabor cremoso y equilibrado.

El chocolate Rubí tiene un hermoso color rosa que los hacen únicos en comparación con otros callets. El color rosado es causado por el grano del cacao, ya que no se le añade ningún tipo de colorante. Tiene un intenso sabor frutal a bayas.

Es ideal para hacer bombones o figuras de chocolate. Pero también es perfecto para decorar tus cupcakes y galletas

Estas delicias de almendra tostada están cubiertas de chocolate negro . Su sabor intenso es un placer para los paladares más exigentes. Un capricho para tomar como postre o para disfrutar una tarde de domingo en buena compañía.

La Manteca de Cacao es la grasa obtenida del cacao mediante un proceso de presión. La manteca de cacao es una grasa sólida que tiene su punto de fusión a temperatura corporal, de ahí que cuando introducimos un trozo  de chocolate en la boca inmediatamente se funde liberando sabor y aroma. Esto se consigue gracias a las características de la manteca de cacao.

Esta manteca de cacao es de primera calidad y viene en formato de gotas lo que hace muy cómoda la dosificación.

Pistachos ligeramente tostados recubierto del chocolate con leche belga. ¿Te resistes?

El chocolate belga con leche en gotas contiene un mínimo del 33,6% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un gran sabor.

Este chocolate en gotas o callets se diseña en la factoría de Callebaut en Bélgica donde se hace el mejor Finest Belgian Chocolate, una autentica obra de arte que cumple los requisitos de los chefs más exigentes.

Con estos callets puedes hacer deliciosos postres y tabletas de chocolate. También se utiliza para cobertura de galletas, magdalenas o tartas.

El chocolate belga gold en gotas contiene un mínimo del 30,4% de cacao y se hace del mejor chocolate belga. Son fáciles de fundir y tienen un gran sabor a caramelo intenso, pero bien equilibrado, con ricas notas de caramelo, mantequilla, nata y una pizca de sal.

Este chocolate en gotas o callets se diseña en la factoría de Callebaut en Bélgica donde se hace el mejor Finest Belgian Chocolate, una autentica obra de arte que cumple los requisitos de los chefs más exigentes.

Con estos callets se puede elaborar bombones, bavarois, ganache y mucho más como por ejemplo coberturas para galletas o tartas.

Mezcla perfecta para quien le gusta los sabores intensos.

Arándanos rojos deshidratados cubiertos de chocolate con negro. La mezcla ácida del arándano con un exquisito chocolate negro no deja indiferente a nadie.

Bombones a granel Chocoviar Venchi. Bombones envueltos individualmente 

• Relleno de Gianduja Antica Ricetta con crujiente "Avellana de Piamonte" entera
• Cáscara de chocolate negro
• Chocolate 75% de cobertura de grano
• Perfecto en combinación con café con nata

Marca: Venchi

En paquete de 95-100gr son 5 piezas

En paquete de 250gr son 12-13 piezas