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La infusión de cola de caballo es muy diurética, por eso es recomendable para quien padece retención de líquidos
Además es buena cicatrizante, antihemorrágica, astringente y remineralizante. También se recomienda para la caída del cabello.
El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae, cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
Tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites.
El Coquito, Nuez del Brasil o castaña del Brasil es una variedad de nuez originaria de Sudamérica. Es un fruto seco con mucho selenio, el selenio se recomienda para regular la función de la tiroides. También es muy rico en magnesio y vitaminas.
Estos crujientes cereales de maíz tostado son de cultivo ecológico. No tiene azúcares añadidos ni conservantes.
Son unos cereales ideales para desayuno o incluso para postres y cocina.
Comienza bien la mañana.... Deliciosos trozos de chocolate negro combinados con nuggets de cereales crujientes.
Producto ECO
La cúrcuma es una especia muy valorada en la cocina de la India, por su gran aroma y su sabor ligeramente picante.
Es de un color amarillo-anaranjado intenso, debido a la presencia de curcumina. Por ello esta especia se utiliza como sustituto del colorante alimentario.
Esta mezcla está compuesta por: cilantro, comino, aholva, mostaza, pimienta, cúrcuma, jengibre, hinojo, harina de maíz, canela y sal.
El curry tiene múltiples usos; ya sea como salsa, como estofado, como plato único o como especia, es un buen recurso en la cocina. Aporta mucho sabor y un ligero toque picante
El curry lo podemos utllizar cuando cocinamos arroces, verduras y carnes, desde unas pechugas de pollo hasta una parrillada de verduras.
Esta mezcla está compuesta por: cilantro, comino, aholva, mostaza, cayena, cúrcuma, jengibre, hinojo, harina de maíz, sal y canela
Es una mezcla de especias en polvo que nos sirven para infinidad de platos, pollo al curry, arroces, cocina china, fajitas, verduras a la parrilla, sopas y salsas. Aporta un toque aromático y muy picante.
El Dátil Medjoul Superjumbo es una de las variedades de dátil más apreciadas por su intensidad de sabor además de su textura suave y carnosa que hace un placer para los sentidos, cabe hacer mención al tamaño de estos dátiles ya que son especialmente grandes. El Dátil Medjoul aporta gran cantidad de energía por eso es ideal para deportistas, se pueden tomar directamente o es muy frecuente su uso en barritas energéticas. Cada vez más se usa en repostería como sustituto del azúcar refinado por su gran poder para endulzar, también aporta minerales y fibra.
El Dátil sin Hueso en una variedad de dátil muy usado en la cocina árabe, se usa en platos típicos como el Tabulé. Es rico en carbohidratos, minerales y fibra.
El Diente de León es una hierba muy común, utilizada por sus propiedades depurativas para el hígado y riñón también ayuda a reducir el colesterol. Su sabor es ligeramente amargo.
Fideos de chocolate negro sucedáneos son de color oscuro y brillante.
Estos fideos se aplican directamente para decorar sobre piezas de pastelería y repostería, recubrimiento de napolitanas, croissant, trufas y canteo de tartas. Son aptos para congelación.
Estos flakes son de cultivo ecológico.
Los flakes de espelta integral son ideales para el desayuno. Aportan las proteínas y vitaminas necesarias para empezar bien el día. Aportan mucha fibra lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Estos cereales de espelta integral son gorditos y muy crujientes
La Flor de Hibiscus deshidratada se usa como aperitivo, también se suele añadir a cocteles y gin-tonic, su aspecto peculiar es usado como decoración, este ingrediente al absorber el líquido consigue un bocado muy original.
La infusión de Flor de Hibiscus, también conocida como flor de Jamaica tiene un sabor ligeramente ácido, puede recordar al sabor del arándano, y se toma tanto fría como caliente
La Flor de hisbiscus es fuente de potasio, hierro y vitaminas B1 y C, así como también de antioxidantes. Sus principales beneficios es que ayuda a disminuir la hipertensión, aumenta el "colesterol bueno", ayuda a bajar peso, es depurativo y ayuda a calmar la sed.
Pequeños trocitos de color rojo-vino de frambuesa liofilizada de tamaño aprox 1 cm.
La liofilización es una técnica usada desde hace mucho tiempo para conservar los alimentos perecederos con el máximo sabor y aroma.
Para conseguir 1 kg de frambuesa liofilizada se necesitan 10 kg de frambuesa fresca
