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El Azúcar Perlado tiene forma de granos de unos 4-6 centímetros de color blanco intenso, se utiliza en repostería para decoraciones en distintas recetas como roscón de reyes, roscas y es el ingrediente indispensable para darle a los gofres la textura crujiente característica.
Las Bayas de Goji son originarias del Tibet, donde se han relacionado con la longevidad de los habitantes de estas regiones. Las Bayas de Goji son ricas en minerales, antioxidantes y fibra.
El boulgour ecológico está compuesto al 100% por granos integrales de trigo duro precocido (contiene gluten). Se presenta en forma de granos agrietados con un tamaño pequeño y color dorado claro.
Entre las propiedades nutritivas del bulgur ecológico destacamos la gran cantidad de fibra, minerales y vitaminas, ácido fólico, calcio, hierro y fósforo.
El Cacahuete con Cáscara Tostado se usa como snack, tiene un intenso sabor, textura crujiente y tamaño grande.
El Cacahuete Natural con Piel es rico en taninos que ayudan a mejorar la acción antioxidante de esta leguminosa. Se utiliza como aperitivo por su poder calórico es ideal para deportistas o personas que necesitan una fuente de energía extra. Es muy popular su uso para hacer garrapiñadas y crema de cacahuete.
El Cacao Puro desgrasado se utiliza para elaboraciones de repostería por su intensidad de sabor y aroma, cada vez más gente consume cacao puro de manera cotidiana en sus desayunos, batidos o preparados energéticos.
El Cacao Suizo es un cacao puro de gran calidad.
Su sabor es intenso, con notas de amargor característico del cacao puro, con aroma muy intenso. Aporta mucha energía y vitalidad, ayuda a la producción de endorfinas que aumentan el bienestar, aporta antioxidantes, vitaminas y minerales.
Su uso está indicado en elaboraciones de repostería y confitería, aunque su consumo cada vez es más común en dietas bajas en azúcar sobre todo para tomar en desayunos con leche, batidos o con avena.
El descafeinado de avellana es 100% arábica y tueste natural. Tostado con aroma natural de avellana.
Es un café descafeinado de intensidad media con marcado sabor a avellanas.
Este descafeinado se puede comprar en grano o molido al gusto dependiendo de su cafetera.
Puede contener trazas de frutos secos de cáscara, leche y soja
La Castaña Pilonga o Castaña Deshidratada es el fruto del castaño, una especie muy abundante en el norte de España, las mejores castañas son seleccionadas para su posterior proceso de secado. Estas castañas de esta manera aumentan su conservación al perder la mayor parte de agua y concentran sus valores nutritivos. Son usadas en cocina previa hidratación de 10 horas luego se usa en estofados y cocidos. Aunque también hay quien las prefiere tomar como snack.
La Cereza Roja Confitada se usa sobre todo en repostería para decorar todo tipo de postres.
La Cereza Verde Confitada se usa sobre todo en repostería para decorar todo tipo de postres.
Pequeñas gotitas de chocolate negro (44%) ideales para utilizar en galletas, magdalenas o bizcochos. Tras el horneado no pierden su forma.
El Chocolate a la taza es un producto elaborado artesanalmente igual que se hacía antiguamente utilizando solo ingredientes naturales.
Receta: Diluir una o dos cucharadas de Chocolate a la taza artesano en un poco de agua o leche templada. Agregar después leche o agua para el total de las tazas. Remover y dejar hervir un par de minutos. La proporción para 1 litro de leche son 200 gr densidad normal o más si se quiere más espeso.
